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公司生产的泡藕带、莲饮品和淡水鱼三大系列十多个品种畅销全国各地。先后参加中国国际农产品交易会、中国绿色食品博览会等分别多次获得金奖。2014年，“洪湖农家”牌洪湖藕带（泡藕带）获得国家绿色食品认证，同时还被授予“湖北名牌产品”称号。
炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可。既可作主料，又可作配料，荤素皆宜。有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜，但不管怎么吃，味道都是绝佳的。斜刀切成细长的段，用盐略腌制，烈火烹油放入红辣椒丝，翻炒片刻即可。成菜的藕带细脆无筋，清香浓郁，嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽，怎么形容它都不过分。利用藕带加工泡菜，如酸辣藕带、糖醋藕带等，也极受消费者欢迎。
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