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洪湖：抢占预制菜风口 一碗藕汤“煨”出富民产业

  一曲洪湖水，莲藕天下知。洪湖莲藕品质优良，肉质肥厚，煮汤易粉，清炒甜脆。在洪湖，素有“三天不喝藕汤，做事心里发慌”的说法。历时3年研发，湖北华贵食品有限公司将“洪湖藕汤”做成预制菜，装进保鲜袋，走进了千家万户。   清洗、分拣、杀菌、煨汤……在华贵公司十万级净化智慧车间里，制作洪湖藕汤的智能化生产线忙碌运转。进入秋冬销售旺季后，华贵公司车间每天下线10万袋洪湖藕汤，成为冬季第一大热销单品。记者在采访中发现，成品藕汤预制菜产品里没有肉，闻起来却有排骨藕汤的香味。华贵食品有限公司总经理杨福元告诉记者，煨汤之前要先用排骨炒香后熬制高汤，再将藕与高汤混合熬煮，这样就有了排骨香味。   2012年，华贵公司在洪湖注册成立，主要经营和加工藕带产品。2016年底，华贵高管到外地出差，偶遇餐馆卖“洪湖藕汤”，品尝后却十分失望。敏锐察觉到其中商机后，公司决定研发一款正宗洪湖藕汤产品。没想到，为了“熬”好这一碗藕汤，足足用了三年多。   2019年，华贵食品正式推出洪湖藕汤产品，一上市就受到湖北、湖南、广东、浙江、江苏等地市场青睐，当年销售洪湖藕汤产品500万包。2022年的销量近3亿元。公司还将进一步拓展藕汤系列产品，目前羊肉藕汤、牛肉藕汤预制菜产品正在加速研发中。   湖北华贵食品有限公司总经理杨福元：“从刚开始起步一年销售不到3000万，现在我们的销售已经突破18个亿，未来也会一直专注莲藕预制菜的研发与生产。”   2021年莲产业被纳入湖北十大重点农业产业链。目前洪湖市已有多家企业加入到研发和销售洪湖藕汤预制菜行列，全市年产值6亿元。如今，洪湖深耕藕产业，研发新品种，提升藕品质，发力深加工，一碗藕汤“煨”出富民产业。   荆州市农业农村局党组成员、副局长陆智峰：“全力打造属于我们自己的预制菜知名品牌。从壮大产业集群、建设研发平台、构建监管体系、培育示范企业、加强人才培养，还有基础设施建设、品牌营销、财政资金支持等方面着力，力争通过这些政策引导，让我们的产业步上快车道。”   转载自荆州市人民政府网：http://www.jingzhou.gov.cn/zfwxw/xsqdt/202301/t20230119_808454.shtml

发布时间：2023-01-19

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2022

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牵手心选好物 洪湖莲藕全面进驻粤港澳大湾区

2022年9月29日上午，华贵洪湖莲藕地标优品&钱大妈心选好物战略合作启动大会在湖北省洪湖市峰口镇举办。双方将强强联手、优势互补，共建洪湖莲藕基地、共同发布洪湖粉藕产销标准，一起推动洪湖莲藕产业高质量发展，为乡村振兴产业兴旺赋能。   上午10点，在洪湖市人民政府副市长尹恒、洪湖市农业农村局、乡村振兴局、市场监管局、商务局、峰口镇、万全镇等相关领导，双方企业负责人和媒体的见证下，华贵食品有限公司总经理杨福源和广州市钱大妈公司蔬菜采购负责人练从锋签署战略协议，华贵食品集团董事长赵道华和广州市钱大妈农产品有限公司联合创始人、总经理冯卫华共同为“钱大妈洪湖莲藕基地”揭牌。湖北省莲藕产业发展协会会长赵梦颖进行了洪湖粉藕产销标准的发布。此次协会发布粉藕产销标准，明确了莲藕原产地、原料、加工工序，在进入销售端前，原产地按照莲藕分级、清洗、沥水、包装、存储、运输实施标准化。      洪湖是中国第七大淡水湖，得天独厚的生态环境，孕育孵化出独具特色、全国知名的洪湖水生产品系列。湖北华贵食品有限公司是一家集水生蔬菜种植、研发、生产和销售于一体的农业产业化国家级重点龙头企业，公司主要产品有洪湖藕汤、泡藕带、泡藕尖、洪湖藕丸等系列预制菜产品。其中，“华贵”牌洪湖藕带（泡藕带系列）先后10多次获得中国国际农产品交易会、中国绿色食品博览会金奖。       钱大妈是一家扎根于社区的生鲜连锁品牌企业，致力于为广大消费者提供新鲜、高品质的农产品，为大家提供餐桌解决方案。已经在全国30多座城市布局，拥有近3300家门店，服务家庭超过1000万，拥有1700多万会员。 广州市钱大妈农产品有限公司联合创始人总经理冯卫华称，自从洪湖莲藕进入钱大妈门店之后，就深受广大消费者的喜爱，良好的市场反馈让他们对洪湖莲藕充满了信心。近年来，洪湖市政府相关部门充分利用得天独厚的优势资源，在政策上、资金上、技术上倾斜支持，强力发展莲藕产业，推动产业转型升级，实现从“卖资源”到“卖品牌”转变，2022年洪湖水域莲藕种植面积已经超过30万亩，进一步夯实了洪湖“全国莲藕优势产区”的地位。

发布时间：2022-09-30

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华贵资讯|优势互补助力 洪湖莲藕强势入驻家乐福

发布时间：2021-08-07

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乡村振兴｜九三学社乡村振兴实践基地在鄂挂牌

发布时间：2021-08-07

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2021

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优势互补助力乡村振兴 家乐福携手洪湖莲藕为消费者带来优质好商品

7月29日，家乐福（中国）COO张其喆一行来到湖北洪湖，考察洪湖莲藕等农产品生产基地。下个月，在全国家乐福门店，消费者们就能吃到清甜粉糯、口感出众的湖北粉藕。

发布时间：2021-08-06

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2021

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华贵资讯｜驰援河南，华贵集团在行动

灾难当前，让我们同舟共济，帮助河南度过难关，华贵集团将持续关注河南汛情发展，即时为河南人民提供优质刚需食品，助力河南防汛抗灾。

发布时间：2021-08-06

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2021

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华贵资讯｜湖北省赵海山副省长莅临华贵集团调研

​7月27日，湖北省副省长、省莲产业链链长赵海山一行，在市局各领导陪同下，实地调研华贵集团建设发展情况。

发布时间：2021-08-06

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湖北华贵食品召开两化融合贯标启动会！成头部农企迈向数字化转型的标杆！

发布时间：2020-08-19

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