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• 来源：湖北垄上行
• 发布时间：2023-07-04 14:37
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【概要描述】 将“原料优势”转化为“品牌优势”，将“存量优势”转化为“增量优势”，洪湖市洞察餐饮行业新风口，大力培育发展预制菜产业，持续擦亮洪湖莲藕区域公用品牌。   7月2日，共唱洪湖水、共品洪湖味，洪湖莲藕预制菜新产品发布暨莫干山国宴名厨联谊会活动在洪湖市金湾酒店成功举行。   本次湖北华贵集团以“共唱洪湖水 同品洪湖味”为主题，推出了潜心打磨的洪湖莲藕预制菜系列产品。洪湖市委书记魏朝东，市委副书记、市长林继军等出席活动，与石万荣、利永周、周文荣、周元昌、王海东、赵跃军等国宴名厨及知名餐饮企业代表，齐聚一堂，品尝洪湖佳肴滋味，共话产业光辉前景。 多重举措，助推品牌产业发展   莲藕在洪湖已有两千多年的种植历史，以其清甜脆嫩的口感和丰富的营养价值而受到众多消费者的喜爱。洪湖市发展预制菜产业前景广阔，大有可为；基础扎实，大有作为；意义重大，大有所为。近年来，洪湖市政府高度重视洪湖莲藕及相关水生产品品牌打造，积极抢抓预制菜产业发展新机遇，以多种形式推进特色优势产业发展，多个点位推进农产品加工业发展，多个层次推进农产品品牌建设，不断提高洪湖莲藕区域公用品牌核心竞争力、品牌影响力。 中共洪湖市委副书记、市长 林继军——洪湖发展预制菜产业正当其时 洞察机遇，培育预制菜餐饮新窗口   如今，冷链物流技术快速发展，餐饮消费主力年轻化，预制菜受到非常多家庭主妇、“宅懒人群”的喜爱。洪湖市政府洞察行业发展新趋势，充分发挥农业资源优势、品牌流量优势和产业基础优势，贯彻落实习近平总书记的“大食物观”，抢抓预制菜市场之机遇，联通百姓致富之需求。“以莲为媒，寻访莲故事，挖掘莲文化，探寻莲思路，开发新创意，做出新菜品。” 中国饭店协会常务副会长、名厨委员会主席 石万荣——助力产业发展 扬我中华厨艺 全链布局，创新研发预制菜品   洪湖莲藕产业龙头企业——湖北华贵集团扎根洪湖以来，一直聚焦洪湖莲藕，深耕预制菜产业，集水生蔬菜、淡水鱼类种养、研发、加工、储运、销售及农业产业化全程式服务于一体。为满足消费者需求，企业特别研发了具有“湖北特色、洪湖韵味”的莲藕预制菜，将传统的烹饪方式与现代化的食品加工技术相结合，极大地保留了莲藕的原始口感和营养成分，让消费者更好地体验洪湖莲藕的独特魅力。 湖北莲藕发展协会会长、湖北华贵集团董事长 赵道华——用洪湖物产 烹产业佳肴 “藕”遇“味”来，全藕宴席惊艳亮相   活动现场，以洪湖莲藕为主角的“全藕宴”惊艳亮相，吸引现场观众争相品鉴。湖北华贵食品有限公司总经理杨福元发布了即将上市的12种预制菜新品，详细地介绍了种类多样、别有风味的预制菜品，向嘉宾展示了洪湖优异的生态环境和优秀的莲藕品质，引得现场嘉宾啧啧称赞、竞相下单。 湖北华贵食品集团总经理 杨福元——介绍预制菜产品 洪湖市委副书记、市政协主席、市委政法委书记 汪卢伟——祝活动圆满成功   此次发布会成功地展示了洪湖莲藕预制菜系列产品的独特魅力和市场潜力。当前，荆州正加快打造“华中预制菜之都”，洪湖市正加快建设“全国知名淡水产品预制菜基地”。未来，洪湖市政府将保持定力当好“引路人”，希望洪湖预制菜企业当好“代言人”，业内大师名厨、企业家当好“牵线人”，形成洪湖预制菜产业发展“原动力”，培育洪湖莲藕区域公用品牌核心竞争力，推动产业兴旺，助力乡村振兴。